Muffins

Lækre chokolademuffins. Kan varmt anbefales.
Her er opskriften:
240 gram mel
150 gram sukker
4 tsk bagepulver
2 tsk vanilje
2 knivspids salt
50 gram cacao
1 æg
3 dl mælk
1 dl olie
100 gram chokolade (hvid eller brug)
75 gram nødder (hassel eller valnød)
Bland alt det tørre for sig og det "våde" piskes. Bland tørt og vådt.
Hæld i muffinsforme 3/4 op (brug 2 papirmuffinsforme)
Bages 20-25 min ved 200 grader (er det små muffins, så lidt mindre tid).
De er så gode, at de har fundet vej til min private kage opskriftsbog.