Salat Nicoise

Vejret er noget nær guddommeligt.
Aktiviteten her i haven har været på lavpunktet i dag. Jeg har lyttet til min "dovenskab" i dag, og bare nydt det skønne vejr.
Det giver fred og ro i maven.
Maven vil dog gerne have noget at spise, og en salat Nicoise blev hurtigt tilberedt.
Opskrift:
Salat
Tomater
Grønne asparges
Hårdkogt æg
Tun i vand
Grøn peber
Dressing:
1 tsk dijon sennep
Presset hvidløg
1 tsk iskoldt vand
2 tsk olivenolie
Det smagte himmelsk og kan anbefales